山西亚硝酸钠, 亚硝酸钠| 农业用硝酸钾 |山西工业硝酸钾| 苗木肥| 生产硝酸钙| 硝酸镁| 工业硝酸钠| 全水溶硝酸钙镁肥| 山西硝酸铵| 工业硝酸钾——太原市捷进化工有限公司。亚硝酸钠（NaNO2），俗称亚硝酸盐，是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。本品与肉制品中肌红蛋白、血红蛋白生成鲜艳、亮红色的亚硝基肌红蛋白或亚硝基血红蛋白而护色时，尚可产生腌肉的特殊风味。

亚硝酸钠，亚硝酸钠是工业用盐、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。

白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性，与有机物接触能燃烧和，并放出有毒和刺激性的过氧化氮和氧化氮的气体。中等毒，半数致死量(大鼠，经口)180mg/kg。

储存

密封阴凉干燥保存。

用途

色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。